A diferencia de las uvas de mesa, las uvas de vino son más pequeñas, de piel más gruesa y, a menudo, tienen semillas para mejorar el contenido de taninos, lo que contribuye al sabor y al potencial de envejecimiento del vino. La vid viva productora de vino más antigua conocida se encuentra en Maribor, Eslovenia. Se cree que esta vid Stara Trta tiene más de 400 años y todavía produce uvas que se cosechan cada año. Si cada uno de los 8 mil millones de personas en la Tierra recibiera una parte igual de la producción mundial de 51 millones de toneladas, equivaldría a aproximadamente 6,4 kilogramos de uvas de vino por persona, suficiente para elaborar una pequeña botella de vino para cada individuo.
